A travers notre expérience personnelle venez découvrir la Nouvelle Calédonie. Des articles sur les coutumes locales, des photos de paysages divers, la faune, la flore, des recettes de cuisine traités avec une petite touche d'humour sans prétention dans le plus grand respect de l'île et de ses habitants.
Un petit article pour souhaiter un joyeux anniversaire à Sandy de la Coulée. Cette vieille dame est née le 15/11/1907 . Je vous demande un peu de respect c'est pas tous les jours que l'on connait une centenaire. Nous étions donc invités dans un restaurant...
Je vous donne la recette traditionnelle locale le bougna au poulet, je reconnais que ce ne sera pas facile à faire chez vous mais bon ... Le poulet peut être remplacé par du poisson ou de la langouste. Ingrédients : Ignames, patates douces, manioc, taros,...
Le 21 juillet, j'ai franchi un cap supplémentaire dans la sagesse... me voila donc dans ma 37 ème année. Une petite fête a été organisé par une bande de traitres. Afin de se venger de moi, voila comment je me suis retrouvé en plein milieu de la soirée....
Je me permets de mettre en ligne un petit cliché de ma dernière folie. Pas de description vous pourrez tous remarquez de quoi il s'agit. Ma démarche n'est pas l'exibition de mon coprs de dieu grec mais plutôt un grand et chaleureux remerciement à celui...
Même à 16 000 Km, elle nous a retrouvé. Même le tremblement de terre du japon n'a pas pu venir à bout de belle maman. La voila donc sur le térritoire pendant un mois, nous allons en profiter un peu. En prévision saut en parachute, tour de la Nouvelle...
Coucou à tous, aprés un bien long moment ou l'arlésienne de Nouvelle Calédonie était fermée. Voici enfin qu'elle a ouvert de nouveau au plublic le 30/08/2007. Je parle bien sur de l'aquarium des lagons de NOUMEA. J'avais déja eu la chance de le visiter...
Zoreille : Zozo Terme désignant généralement le français de Métropole, lorsqu'il ne séjourne que pour un temps limité en Nouvelle-Calédonie Peut, en outre, être utilisé en tant qu'insulte envers une personne installée, même depuis longtemps en Nouvelle-Calédonie....
Aujourd'hui nous avons passé une journée à NOUMEA. Comme d'habitude nous étions accompagnés des tribus RANDU et DUBOIS. Il paraît que l'on ne change pas une équipe qui gagne. Alors nous n'essayons surtout pas et on continue de s'éclater entre amis. Nous...
Il y a quelques jours, le Régiment d'infanterie de marine du pacifique ouvrait ses portes au public. Les enfants ont découverts ce régiment avec tonton guigui en tant que guide personnel. De nombreuses activités étaient prévues (simulateur de tir au FAMAS,...
Je vous propose de partager quelques clichés d'une journée détente passée sur l'îlot maître. Une fois de plus les trois tribus décident de passer la journée à ne rien faire. Je dois avouer que ce n'est pas si facile que ça mais bon ... une fois que le...
Voici le premier spectacle de danse Tahitienne ou les deux inséparables ont montré leurs talents. Les meilleurs amis ont enfin fait pleurer les filles (pauvres Maheata et Augustine enfin je me comprends...). Musculature saillante, costume local, leger...
Quelques clichés d'une soirée sympa ou Olivia et John alias Sandrine et Stéphane nous ont donné quelques cours de danse. Thème du soir : LE MADISON. L'ambiance était détendue. Voila un bon moment passé à rire entre amis. Cette soirée ne sera pas la dernière...
Ah oua! Interjection onomatopéique exprimant:1) la négation dans le sens de "non rien" : Avez-vous attrapé du poisson? - Ah oua! peau de balle [2) la négation catégorique.Tu vas à Sarraméa, dimanche? - Ah oua! 3) l'étonnement ou la surprise dans le sens...
Nous venons de passer une semaine aves nos amis au VANUATU, nous avons découvert une culture différente de la nôtre. Les ni-vanuatus sont humbles et tolérants, ils vivent dans des conditions précaires et difficiles mais ne se plaignent jamais. Ils sont...
Aujourdhui un article spécialement pour le petit dernier de la famille vous avez reconnu Valentin. Il n'apparait que trés rarement sur le blog car ses activités restent plutôt ... spirituelles (rien de tel qu'un bon livre ou une console de jeu), le sport...
Confiture de banane Pour 10 à 12 pots. Préparation : la veille et cuisson : 4 ou 5 heures. • 3 kg de bananes • 3 kg de sucre • 20 citrons pour le jus 1/ Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Versez-les dans un grand fait-tout, ajoutez aussitôt...
Ce Week-end, un peu d'évasion de baroude et de gastronomie au programme, nous avons passé ces deux journées à SARRAMEA et à FARINO. Destinations nouvelles pour nous, bien que lors de nos virées sur la plage de POE nous passions régulièrement à proximité...
Aujourd'hui et spécialement pour mamie CATHERINE, puisque d'aprés Mère Thérésa, cette mamie dispose de talents culinaires hors norme. Catherine à vos fourneaux, voici un petit désert calédonien simple et rapide à faire. "BANANES GRATINEES 2 œufs, 2 cuillères...
Aujourdhui, un article sur un super Week-End passé à BOURAIL. Nous étions accompagné des familles RANDU et DUBOIS. Activités de ces deux journées : KITE SURF, bateau et PMT... Nous avons donc assisté au début de nos deux champions de POE, GUIGUI et STEPH....
Pour les amateurs de bonne cuisine, mais également pour ceux qui la font. Voici une nouvelle recette calédonienne. Cette fois sans oignon car il parait que les oignons font pleurer les mamies RANDU... Rentrez les mouchoirs les mamies et aux fourneaux...
A LA TÖLE Locution adverbiale Expression qui indique que la voiture est poussée au maximum de ses possibilités, la pédale d'accélération étant amenée au contact de la tôle du plancher. (A rapprocher de l'expression "au taquet" en usage dans le monde de...
Lors de notre séjour sur l'île des pins, nous avons eu la chance de voir une démonstration de la danse traditionnelle Kanak. Il s'agit du pilou. Il trouve son origine dans le battement binaire produit sur un tronc d'arbre central. Cette danse est traditionnellement...
Pour les fêtes de fin d'année, nous nous sommes offerts quelques jours sur l'île des pins. Nous étions en compagnie de Valérie et Anais. Nous avons fait la traversée en bateau "LE BETICO" qui n'était pas à la hauteur de sa réputation puisque personne...
Quinze ans aprés avoir posé les pieds à OUVEA pour la première fois, il s'agissait donc d'un retour plein d'émotions sur cette île. Cette fois je n'étais pas seul, j'étais accompagné de ma petite famille. Les lieux toujours préservés sont inchangés, l'île...
Hier, nous sommes allés passer l'aprés midi au Monts Koghis, situés sur la commune de DUMBEA à quelques kilomètres à peine de NOUMEA. Nous étions accompagnés des familles DUBOIS et RANDU. Sur place et avant l'effort nous avons tous pique-niqué. En effet...
