A travers notre expérience personnelle venez découvrir la Nouvelle Calédonie. Des articles sur les coutumes locales, des photos de paysages divers, la faune, la flore, des recettes de cuisine traités avec une petite touche d'humour sans prétention dans le plus grand respect de l'île et de ses habitants.
Depuis quelques temps, nous avons fait la connaissance de la tribu RANDU. Devenue depuis famille d'accueil pour SDF, cantine, teinturier, infirmier et j'en passe. Nous avons donc décidé de vous faire découvrir ces gais lurons qui nous apportent une grande...
A fond loulou dans la caillasse ... Cette expression décrivait la témérité des coureurs cyclistes qui descendaient "à fond" les cols sur des pistes encaillassées ", avec une référence particulière à Loulou Bonnard (décédé en octobre 1979) dit aussi Loulette...
Ajourd'hui quelques lignes et quelques photos dans l'album "LANGOUSTE" pour vous parler de la pêche du jour. Le jour de la saint Quentin, nous avons décidé de faire découvrir à Cédric les coins de pêche. Aprés une heure de navigation nous voila dans l'eau....
Aprés un an passé sur le caillou, je me devais de vous faire découvrir des termes ou des expréssions "CALDOCHES". Il s'agit d'expréssions incontournables. Rien a voir avec le patoi du périgord, ce n'est pas un dialecte local mais ces expressions composent...
Samedi 09 Décembre 2006, Quentin participait à deux spectacles de danse tahitienne. Nouvelle chorégraphie faite par Vahitiaré et ravissement pour les yeux des parents. Les enfants de l'association "TAMARA" ont été bon comme d'habitude. Nous avons remarqué...
Aujourd'hui, je vous propose de voir la Nouvelle Calédonie vue d'en haut. Il s'agit d'un privilège qui m'est offert plusieurs fois par an dans le cadre de mon travail. J'ai décidé de vous faire partager ces photos aériennes. Petite précision tous les...
Unenouvelle fois l'association de danse folklorique tahitienne "TAMARA" dont fait parti Quentin s'est produite en spectacle dimanche dernier. Il s'agissait d'une fête dans une communauté religieuse à PLUM. De nombreux groupes étaient présents rassemblant...
Aujourd'hui pour une fois un article consacré éssentiellement à Delphine. Alors je lui laisse le clavier. Je suis partie quelques jours au VANUATU plus connu sous son ancien nom : Les Nouvelles Hébrydes. Il s'agissait d'un séjour dans le cadre de mon...
Bonjour à tous, Un nouvel article, en effet je vous propose aujourdhui quelques photos sous marines. Ces photos ne sont pas numériques. Elles sont prisent avec un petit appareil photo jetable sous marin. Elles ne sont pas d'une grande qualité mais permettent...
Bonjour à tous, Aujourd'hui quelques lignes pour résumer le week end que nous venons de passer à Bourail. Nous avions convenus avec quelques couples d'amis de nous rendre à Bourail pour la foire internationale qui se déroule une fois par an au mois d'août....
Hier, nous sommes allés à la découverte des baleines. En effet actuellement nous sommes en pleine période de reproduction des baleines à bosses. Les réservations ont été faites il y a quelque temps donc plus possible de reculer. Pas de chance pour nous...
BAMI Recette indonésienne 1 kg de haricots verts, 2 paquets de vermicelle chinois, 2 pots à yaourt de crevettes séchées, 2 oignons moyens, 6 gousses d'ail, 1 petit verre à fromage de soyu, (sauce de poissons séchés chinois) 3 cuillères à soupe d'huile,...
Le 17 juillet mon patron a été muté à NOUMEA, il avait donc organisé une petite soirée pour son départ. Outre le discours habituel, trés court, trés traditionnel et lourd de sens de son remplaçant, tout le monde a essayé de s'amuser... Les enfants ont...
Nous avons passé deux jours en compagnie de mes parents dans un endroit féérique. Il s'agit de Port Boisé. Ce petit paradis terrestre se trouve le plus au sud du caillou. Situé en pleine forêt, encore épargné pour quelques temps par la pollution et les...
Bonjour à toutes et à tous, Quelques lignes aujourd'hui pour vous presentez une spécialité locale en Nouvelle Calédonie : les arbres à bouteilles... Il s'agit d'arbres qui poussent un peu partout sur le caillou et plus précisément non loin des endroits...
Bonjour à toutes et à tous, Le 16 Avril 2006, nous décidons de jouer aux sportifs. Nous choisissons nos belles chaussures de montagne (quasiment neuves) et nous partons pour l'ascension du Mont Dore. Celui-ci culmine fièrement à 772 mètres... ça ira bien...
Ajourd'hui c'est l'anniversaire de Quentin il a 11 ans. Un anniversaire un peu spécial, le premier loin de la famille. Cependant son papi et sa mamie de Saint Astier étaient présents car ils sont en vacances en Nouvelle Calédonie pour un mois. Et comme...
Le 01 Juillet 2006, Quentin à participé à son premier spectacle de danses Tahitiennes. C'était la première fois qu'il mettait le fameux costume tahitien. Aprés un premier moment de "trac" il s'en est relativement bien sorti. Il lui reste maintenant de...
Bonjour à toutes et à tous, comme nous sommes le week end, voici une petite recette de cuisine de Nouvelle Calédonie. Une spéciale dédicace à nos amis Michel et Benoit qui ont testés les recettes et qui semblent être trés assidus. Merci les amours (les...
LA NOUVELLE-CALEDONIE Superficie : 19 103 Km² Population : environ 240 000 habitants Pays d'Outre Mer, en Océanie. La Nouvelle-Calédonie est une île allongée, montagneuse, entourée par une barrière de Corail. La population est composée de Mélanésiens,...
Bonjour les amis, Aujourd'hui je vous propose un petit coktail de Nouvelle Calédonie, cela change un peu des recettes de cuisine. LE CAGOU Ingrédients : 1/2 de Rhum Blanc, 1/2 de lait, 2 traits de sirop de grenadine, 1 jaune d'oeuf, de la glace pilée....
Bonjour à toutes et à tous, Un article encore un article pour vous présenter la nouvelle activité de Quentin : la danse tahitienne. Voici notre petite homme laché au milieu de toutes ces filles. En effet il est le seul garçon. Le rêve de tout homme, mais...
Dans le cadre des activités scolaires, Valentin s'initie à la voile. Parmi les activités sportives au sein de l'école primaire "LES EOLIENNES" de PLUM, les enfants ont la chance de pratiquer la voile. Avec sa classe et en compagnie de sa maitresse "Stéphanie"...
Coucou à toutes et à tous, voici la recette du week end pour régaler vos papilles. Bon appetit... Fred Curry de crabes C'est la recette phare de Mimine. Elle n'a fait que rendre plus fort l'amour de Tonton Marcel! "Y faut des fins gros crabes de palétuviers...
Un peu de repos...on bulle...on fait rien...casse pas la tête...on fait les "CALEDONIENS"... Ajourd'hui nous avons décidé de prendre un peu de repos sur un îlot prés de chez nous. Toute la famille a embarqué dans le bateau et nous voila partis. Mer d'huile,...
