A travers notre expérience personnelle venez découvrir la Nouvelle Calédonie. Des articles sur les coutumes locales, des photos de paysages divers, la faune, la flore, des recettes de cuisine traités avec une petite touche d'humour sans prétention dans le plus grand respect de l'île et de ses habitants.
J'ai cherché longtemps sur internet mais je n'ai rien trouvé sur le musée des arts kanaks en Nouvelle Calédonie. Peu d'article parle de cet art alors je me lance aujourd'hui sans prétention … Au gré de mes recherches j'ai mis bout à bout ce que j'ai trouvé....
Depuis de longs; mois Guillaume me demande de faire un article sur l'escargot emblématique de l'île des pins ... pas beaucoup de motivation et finalement je me décide enfin. Voici donc le bulime que je vais tenter de vous faire découvrir. Cet escargot...
Toujours à HEIHGHENE et après avoir englouti un petit déjeuner copieux au KOULNOUE VILLAGE nous sommes pris de remords et décidons de frapper quelques balles sur les cours de l’hôtel. Dans l’album « TOUR DE NC entre HEINGHENE et POINDIMIE » vous pourrez...
A force de me faire tirer les oreilles par mes abonnés voici enfin une nouvelle recette de cuisine. Pour 6 personnes : 1,2 kilo de poitrine de porc fraîche 1/4 de litre de soyo (Kikkoman) 60 g de sucre 1 gousse d’ail 1 ou 2 oignons selon leur taille 1...
Nous continuons la poursuite de notre périple autour du caillou, l'étape du jour est des plus tranquille puisque nous avons pris la décision de rester une journée complète sur la commune de HEINGHENE qui veut dire marcher en pleurant . Avec une superficie...
Cela faisait un long moment que je n'avais pas publié sur le blog. Manque de temps mais je crois plutôt baisse d'envie de le faire. Alors aujourd'hui je me décide enfin à produire un nouvel article. Au cours de mes plongées surtout en apnée je n'ai guerre...
Aujourd’hui nous arrivons au terme de ce périple autour de ce caillou qui nous tient tant à cœur. Cette journée est en quelque sorte une journée de récupération. Elle nous permettra de nous ressourcer nous les adultes et aux enfants de se défouler après...
A force de me faire tirer les oreilles je me décide à partager une petite recette avec vous. Il s'agit des crabes de Nlle Calédonie farcis. Bon je rassure ceux qui n'ont pas la chance de vivre dans ce paradis ça marche aussi avec les autres crabes ......
Nous revoilà sur les routes calédoniennes, après le petit déjeuner au gite de OUANE BATCH notre expédition se poursuit en direction de HEINGHENE. Je dois bien avouer que cette destination est très attendue notamment de la part des enfants qui définitivement...
Le franc Pacifique (XPF), aussi connu sous le nom de franc CFP, est une monnaie qui a cours dans les territoires Français de l’océan pacifique à savoir La Nouvelle Calédonie, la Polynésie française et Wallis et Futuna. Le franc CFP a été créé en décembre...
Poursuite de notre périple autour du caillou, nous avons donc commencé la journée par un petit déjeuner au gîte « NAPOLEON ». Nous avons poursuivi par une petite promenade digestive sur la plage à la recherche de coquillages. C'était une bonne occasion...
Poursuite de notre périple autour du caillou, cette fois nous traversons diverses communes. Dans notre magnifique mini bus c'est reparti mais pas pour longtemps il faut faire boire les véhicules. Petit arrêt à POYA où il n'y aura pas que les véhicules...
Vous m'avez souvent demandé ou j'avais trouvé les musiques que je diffuse sur le blog. J'ai bien évidement acheté des albums dont celui de Tim. Un des artistes Calédonien que j'apprécie beaucoup est Tim SAMEKE. Il a mis au gout du jour le style de musique...
Le notou est le plus gros pigeon arboricole du monde. Sa longueur du bec à la queue est d'approximativement 50 cm, son poids varie de 500 grammes à plus d'un kg. Il est de couleur gris bleuté ardoisé, avec du marron sur les ailes, sur le ventre et sur...
La roussette est une grande chauve-souris. Elle a une jolie tête fine, un peu semblable à celle d'un renard. Elle fait partie de l'espèce des Chiroptères qui sont apparus sur terre il y a 65 millions d'années. Il en existe à présent 800 espèces dans le...
Aprés avoir passé 03 ans à PLUM, je me décide à faire connaitre un peu cette commune. Ne cherchez pas PLUM car vous aurez bien du mal à trouver. En effet, elle fait partie de la commune du MONT DORE, voici un peu d'histoire ... D'abord nommée Mont D'or...
Néologisme né après la ne guerre mondiale. Désigne les premiers transports en commun. (L'appellation est sans doute un "américanisme" approximatif). Ils assuraient les transports urbains et aussi les trajets en brousse", pour lesquels ils se spécialisèrent...
En nouvelle Calédonie, toute la vie du clan est réglée par la culture de l’igname. Le temps social s’écoule parallèlement au cycle du tubercule qui détermine la date des grands événements : le sacre du chef, la naissance, le mariage, le deuil, les alliances...
Onomatopée qui traduit un bruit' d'explosion qui accompagne une forte déflagration. "On a entendu des "baboums" dans la montagne. C'étaient des dynamites qui claquaient sur la mine"". Par extension au sens figuré, "baboum" peut aussi désigner un choc,...
Pour une fois sur le blog je choisis de poster un article ou l'humour n'a pas sa place. C'est assez rare pour le souligner, je voulais juste rendre un hommage à un personnage que je n'ai pas connu mais que j'ai beaucoup apprécié au travers de ses documentaires....
En Nouvelle Calédonie, la société kanak est fondée sur l'échange de la parole : la coutume et ses symboles expriment les liens qui unissent les hommes. La parole recèle une très grande valeur et engage ceux-ci qui l'échange. Au delà des mots, elle exprime...
Ingrédients - 1 petite Squash par personne - 1 Poulet - oignons, ail - lait de coco (nature ou boite) - sel, poivre Ustensils - couteau - cuillère - papier aluminium Etapes Découper le dessus (autour du pédoncule) de la squash, en rond, et vider la. Mettre...
Après avoir profité du climat Calédonien, nous avons décidé d'en changer direction la Bretagne. Nous avons la chance de pouvoir faire profiter à nos enfants de séances régulières de thalassothérapie. Et dire que certains payent un prix fou pour faire...
Tarte au chèvre Zoreille Catégorie: Entrées Pour 6 personnes Difficulte: Simple Auteur: Samsy Prix: 2000 cfp Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min Ingrédients : Une pâte feuilleté toute prête, une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne,2...
Ah oua !!! : Interjection onomatopique exprimant : 1) la négation dans le sens de "non rien" : Avez-vous attrapé du poisson? - Ah oua !!! peau de balle ... 2) la négation catégorique. Tu vas à Sarraméa dimanche ? Ah oua !!! 3) l'étonnement ou la surprise...
